Krokantproducten
Deze productgroep bestaan uit diverse soorten geroosterde strooisels en aanzetsels, zoals Krokella, hazelnoot- en amandelkrokant en butterscotch. Krakend krokant, niet hygroscopisch en in ieder gewenst formaat verkrijgbaar. We kunnen elke gewenste soort tailor made voor u ontwikkelen.
Martin Braun Nederland: "De Krokant specialist".
- Hazelnootkrokant
- Krokella
- Butterscotch
- Getoaste noten / zaden
- Diverse notenmixen
Hazelnootkrokant
Speciale geselecteerde hazelnoten en decoratieve grove kristalsuiker op ambachtelijke wijze geroosterd tot een smakelijke decoratie. Als aanzetsel voor gebak, het decoreren van taarten, vlaaien en ijs. Tevens voor de verwerking in koekjes, chocolade en bonbons.
Krokella
Een smaakvolle garnering bereid op basis van gepofte rijst, suiker en eventueel met noten. Als aanzetsel voor gebak, het decoreren van taarten, vlaaien en ijs. Ook prima op en in droogbanket en chocoladewerk.
Butterscotch
Decoreren met smaak. Gelijkmatige stukjes harde karamel met echte boter. Voor in en op uw banket, ijs en chocolade.
- Door het speciale productieproces altijd krokant
- Niet hygroscopisch
- Krachtige notensmaak
- Circa 40% groter volume dan de gebruikelijke krokant
- Gelijkmatige korrel
- Niet hygroscopisch
- Blijft altijd krakend krokant
- Ook met chocolade omhuld verkrijgbaar (Krock Choc)
- Krakend krokant
- Granulatie afgestemd op uw wens
- Ook verkrijgbaar ‘Salted Caramel’